Антонина Ненахова

Что нужно:

Корень хрена (свежий, очищенный) — 200 г
Чеснок — 200 г
Томаты спелые — 2 кг
Соль — 3 ст. ложки

⠀ Как готовим "огонёк":

Хрен и чеснок очистите и пропустите через мясорубку, надев на горловину полиэтиленовый пакет — чтобы не "накрыло" всю кухню !
Помидоры тоже перекрутите — можно на той же мясорубке.
Смешайте всё в глубокой миске, добавьте соль и тщательно перемешайте.
Разлейте готовую смесь по чистым (лучше стерилизованным) баночкам.
Уберите в холодильник — и готово!

⠀ Советы от хозяйки:

Хрен лучше использовать свежевыкопанный — он острее и ароматнее.
Чтобы вкус был насыщеннее, выбирайте мясистые, сладкие помидоры.
Хранить лучше в маленьких банках — открыли и