Свернуть поиск
Фид
Игорь Владимирович
поделился темойвчера 06:32
Блинное тесто, которое всегда получается!
Сохраняйте эту шпаргалку — здесь сразу несколько вариантов теста на любой случай: тонкие классические блины, более пышные на кефире, лёгкие на воде и эластичные заварные молоко — 500 г
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
сахар — 20 г
соль — 2 г
масло — 20 г
Получаются тонкими и нежными. Отлично подходят для подачи без начинки и для рулетиков с творогом, мясом, сыром или другими начинками. Обжаривайте примерно по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
кефир — 450 г
яйца — 2 шт.
мука — 220 г
сахар — 20 г
соль — 2 г
сода — 3 г
масло — 20 г
Более мягкие, пышные и пористые. Хороши и со сладкими дополнениями, и с несладкими. Обжаривайте примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
вода — 500 г
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
сахар — 20 г
соль — 2 г
масло — 20 г
Лёгкие и тонкие — хороший вариант для аккуратных блинных рулетиков. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
молоко — 250 г
кипяток — 250 г
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
сахар — 20 г
соль — 2 г
масло — 20 г
Тонкие и эластичные, поэтому особенно удобны для фарширования. Начинка хорошо держится, а блины легко сворачиваются и не рвутся. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
Какой вариант блинов вы готовите чаще всего?
Сохраняйте обе карточки, чтобы рецепты и подсказки всегда были под рукой
598 комментариев
3.3K раз поделились
57K классов
Фид
Игорь Владимирович
поделился публикацией7 сен
Котлеты из лука и манки
Для разнообразия можно добавить в котлеты мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку), а также щепотку мускатного ореха. Если хотите сделать котлеты более пикантными, добавьте немного чеснока или чили в хлопьях. Основные
лук репчатый - 300г
манная крупа - 4ст. л.
яйца куриные - 1шт.
соль - 1по вкусу
перец черный молотый - 1по вкусу Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Для более нежного вкуса можно слегка обжарить нарезку на небольшом количестве масла до золотистого цвета, а затем остудить. В миске смешайте нарезанный лук (обжаренный или сырой), манную крупу, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте массу и оставьте на 15–20 минут, чтобы крупа набухла. Из готовой массы сформируйте небольшие котлеты. По желанию можно обвалять их в панировочных сухарях для получения более хрустящей корочки. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте горячие котлеты с лю
Показать еще
27 комментариев
179 раз поделились
3.2K классов
Фид
Игорь Владимирович
поделился публикацией7 сен
📌 КУРИНЫЙ СУП - 5 самых вкусных рецептов. Теперь не нужно ломать голову, что приготовить
Рецепты вкусных супов из курицы на каждый день - быстро и недорого. Этот яичный суп можно приготовить на мясном бульоне или же совсем без мяса. Суп готовится с пшеном, картофелем и обжаренными овощами, а перед окончанием приготовления дополняется зеленью и взбитыми яйцами. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,8л): 👇 Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже: Рецепт очень простой и быстрый. Супчик получается наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,5л): 👇 Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже: Отказаться от аппетитного рассольника невозможно, да и зачем отказываться? Приготовить настоящий и самый вкусный рассольник несложно. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2л): 👇 Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже: Это очень вкусно, попробуйте обязательно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,5л): 👇 Подробный рецепт смотрите в моем видео ниже: Рецепт вкусного супа. Легкий, питательный суп из курицы наполнит энергией и поможет восстановить силы. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,2л): 👇 Подробный рецепт смотрите в моем видео н
Показать еще
23 комментария
299 раз поделились
5K классов
Фид
Игорь Владимирович
поделился публикацией31 авг
Капустные отбивные по-советски: экономный рецепт из книги 1952 г. Половинка капустинки - и обед на всю семью. И за уши не оттянешь
Сочная, нежная капуста в невесомом румяном кляре, позолоченная, аппетитная - такой вкусной капуста редко бывает. Да и не похожа она на привычную скучную капусту - есть что-то этакое во вкусе э ого красивого и сытного блюда. Я даже не знаю, почему это так вкусно - но блюдо из этих “отбивных” мигом разлетелось за обедом. Наткнулась на этот рецепт в бабушкиной книге. Называется интересно: капустный шницель. Я готовила похожее блюдо, правда, чуть иначе - и шницелем не называла. А попробовала приготовить по советскому рецепту - и поняла: знали толк и в экономии, и в капусте. Так приготовить стоит. А понадобится всего ничего: вилок капусты поменьше, пара яиц. И настроение - творить шницели из капусты :) 1) Подготовить капусту так, как для голубцов готовим. Вариантов несколько. Можно разобрать вилок и бланшировать листья. Можно не разбирать, а нанизать большую капустную головку на нож или вилку, опустить в подсоленную кипящую воду. Через пару минут извлечь, снять верхний слой размягчившихся л
Показать еще
130 комментариев
1.2K раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
74
- Надежда СургучёваКемерово
- Andreq SpinovКемерово
- Ксения СухочеваКемерово
19
- Кемерово Live99912 подписчиков
- ДЕВУШКИ ЧУДЯТ21041 подписчик
- Вкусно и Просто c Ноной!3599886 подписчиков
Правая колонка