
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Манты: 10 проверенных рецептов от классики до веганских — с секретами теста и начинки
Знаете, что я вам скажу? Манты – это не просто еда. Это целая философия. Это пар, поднимающийся из мантоварки, и предвкушение, от которого сводит скулы. Многие боятся их готовить. Думают: «О, это сложно, тесто не то, лепка какая-то мудрёная...» Чушь! Скажу вам как человек, который перепробовал десятки начинок, порвал не один килограмм теста и в итоге нашёл свой путь. Сегодня я выкладываю всё начистоту. Все секреты. Все ошибки. И десять рецептов, проверенных лично мной. Никакой выдумки. Только практика. Готовы? Тогда включайте интуицию и берите скалку. Начинаем погружение. Первое и главное: тесто, которое никогда не подведёт Прежде чем мы нырнём в мир начинок – от жирной баранины до постной чечевицы, – я обязан рассказать о фундаменте. О тесте. Без правильного теста манты превратятся в вареники, которые развалились в кастрюле. Или, что ещё хуже, в резиновые подошвы с мясом. Я прошёл через это. Мои первые манты... ужас. Тесто было тугим, как подмётка. А потом я понял простую истину. Секр
Показать еще
9 комментариев
63 раза поделились
1.6K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
253 комментария
41 раз поделились
331 класс
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Анатолий Пискаревг. Подольск (Московская область)
- Тамара Тришинаг.Подольск
399
- Рецепты шефа83260 подписчиков
- Мужская кулинария1292298 подписчиков
- ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ329756 подписчиков
- Библиотечка домашней хозяйки47741 подписчик
- Покулинарим79761 подписчик

