Александра М

В большой миске перемешайте венчиком сахар и сметану. Отдельно просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль, перемешайте. Введите сухие ингредиенты в сметанно-сахарную смесь. Перемешайте вилкой или силиконовой лопаткой, пока масса будет позволять это делать, а затем руками быстро вымесите тесто. Оно будет гладкое, пластичное и очень приятное. Скатайте из теста колбаску и разделите ее ножом на восемь частей. Из каждой части сформируйте колобок. Раскатывайте колобки на припыленном мукой столе в тонкие лепешки диаметром примерно 22 см, сразу обрезайте по тарелке или кольцу и выпекайте на сухой сковороде на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Следите чтобы коржи не слишком пригорали, а получались аппетитно золотистыми. Отрегулируйте огонь. Обрезки теста соберите и тоже раскатайте, а потом испеките. Получится еще 1-2 коржа. Пока коржи для классического торта Сметанник остывают, сделайте крем. В большую миску вылейте холодную сметану не менее 25% (можно и больше). Добавьте сахар и ван

Давно не читали мы с вами ничего жутенького. Не знаю, как вы, а я соскучилась по мистике и тайнам запредельного. Полазила по книжным полочкам и откопала три любопытных произведения. Итак, кому мурашек за шиворот, стука зубов (не от холода) и дрожи в коленках (не от старости)? Налетай, выбирай, кому что по нраву. (^-^) 18+ 393 страницы Самое свеженькое - новый автор. В 2023 году его дебют отметили Британской премией Августа Дерлетта в номинации «Лучший роман ужасов». Одна из немногих книг, которые я за последнее время прочитала от начала до конца и даже не пролистывая страницы (ну почти). Маленький городок Барсолл, затерянный в глуши среди английских холмов, занесенный снегом. Одни и те же семьи живут в этих местах веками, все знают всех и знают все. Но, несмотря на это, каждую зиму кто-то обязательно погибает на Верхотуре – замерзает на вершине холма, теряется в метель или еще какой несчастный случай происходит. И такие смерти – непременный атрибут здешней зимы, полицейские уже привыкл