Алефтина Синицына (Смирнова)

Рецепт домашней аджики на зиму

Яркая, густая и по-домашнему ароматная — эта аджика спасает любое блюдо: ложка к борщу, мясу, яйцам, сырным тостам или просто на свежий хлеб. Максимум вкуса при минимуме хлопот — именно такой баночки так не хватает в морозный день. Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Перец болгарский — 1,5 кг Перец стручковый острый — 1 шт. Чеснок — 250 г Соль — 1,5 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Кориандр молотый — 1 ст. л. (с горкой) Перец красный острый — 0,5 ч. л. Уксус 9% — 4 ст. л. Ваш ход! Насколько острую аджику любите? Оставьте в комментариях цифру от 1 до 5 и напишите, с чем подаёте чаще всего.