Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 янв 2021
Фильтр
ШАВЛЯ С МЯСОМ И ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Это блюдо очень часто путают с пловом. Но это не так, шавля - это рисовая каша. То есть рис в ней может быть разварившимся, мягким, а в плове обязательно рассыпчатым.
Хотя ее кулинарный рецепт, и вправду, похож на рецепт плова.
Разница только в соотношении количества продуктов и производственном процессе.
Итак, приготовлении замечательного блюда узбекской кухни – шавли:
400 г риса
300 г баранины/говядины
150 мл растительного масла
100 г нута
по 2 головки чеснока, луковицы, моркови и помидора
1 жгучий перец
по 1 ст.л. паприки молотой и приправ для плова
1 ч.л. зиры
соль
Промыть холодной водой и на ночь замочить нут.
Нарезать морковь соломкой, лу
Это блюдо очень часто путают с пловом. Но это не так, шавля - это рисовая каша. То есть рис в ней может быть разварившимся, мягким, а в плове обязательно рассыпчатым.
Хотя ее кулинарный рецепт, и вправду, похож на рецепт плова.
Разница только в соотношении количества продуктов и производственном процессе.
Итак, приготовлении замечательного блюда узбекской кухни – шавли:
400 г риса
300 г баранины/говядины
150 мл растительного масла
100 г нута
по 2 головки чеснока, луковицы, моркови и помидора
1 жгучий перец
по 1 ст.л. паприки молотой и приправ для плова
1 ч.л. зиры
соль
Промыть холодной водой и на ночь замочить нут.
Нарезать морковь соломкой, лу
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
23
- Изат ИзатДушанбе
- Альбина ГариповаБугульма
- Толик АлиевБаку
121
- КАЗАХИ И КАЗАШКИ ВСЕ СЮДА ИдЁм ОБЪЕДИНЯЕМСЯ!!!6218 подписчиков
- Хорошее Настроение6007445 подписчиков
- ✞ Армянская кухня17990 подписчиков
- НОСТАЛЬГИЯ по УЗБЕКИСТАНУ !48424 подписчика