Галина Рябова

Торт МЕДОВИК

200 гр сливочного масла растопить + 1 стакан сахара и 4 ст л мёда. Используем средний огонь, постоянно помешиваем венчиком, доводим до кипения и снимаем с огня. Остужаем до чуть тёплого и добавляем 4 взбитых яйца, тщательно перемешиваем всё венчиком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до первых пузырьков, добавляем 3 ч л соды(осторожно! Будет пена.), прогреваем 1 минуту и снимаем с огня. По одному всыпаем 5 стаканов просеянной муки(стакан 200 мл). Хорошенько перемешиваем и ставим кастрюлю с тестом в таз с горячей водой на 1 час. Водяная баня сделает тесто очень элластичным. Через час тесто разделить на 7 частей, скатать из них шарики. Тесто раскатывать и обрезать с помощью фор