Валерий Чачин

Привет всем! Когда уже устаешь от тяжелых продуктов, сложных салатов, хочется чего-нибудь простого и вкусного. Я обычно готовлю в таких случаях очень вкусный салатик, при этом он очень простой, постный и очень ароматный. Продукты для этого салата найдутся в любом доме. Вот что мне для приготовления понадобится: 3 отварных средних картофеля 3 маринованных огурчика несколько веточек укропа 250 гр. консервированного горошка 300 гр. шампиньонов соль, перец по вкусу 4-5 ст.л. оливкового масла Для этого салата картофель я варю в мундире, так он лучше держит форму и не рассыпается. Три средних картофелины нарезаю кубиком. Три-четыре небольших маринованных огурчика, тоже режу кубиком. Сюда же добавляю шампиньоны, которые я предварительно обжарила на растительном масле с добавлением соли. Конечно же баночку консервированного горошка, он сюда прямо просится.)) В качестве зеленушки взяла несколько веточек укропчика. Осталось салат посолить, поперчить по вкусу. И заправить оливковым или ароматным