Елизавета Петрухина

Эти мясные салаты называю летними, так как для их приготовления не надо включать плиту (ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо), готовятся они за считанные минуты и использую сочные овощи. Состоят салаты из небольшого количества продуктов, но они отлично сочетаются между собой. Салаты получаются сытными, сочными и очень-очень вкусными. 1. Салат с помидорами и ветчиной. На 4 порции. Сочные помидоры (300 г) нарезаем на кубики и отправляем в миску. Для приготовления использую домашнюю куриную ветчину (150 г). Готовлю ее в духовке без специальной оболочки и ветчинницы. Ссылку на рецепт даю в конце. Можно брать любую ветчину по вкусу. Нарезаем ее на кубики и добавляем к помидорам. Дополняем все мелко натертым полутвердым сыром (50 г), майонезом (3 ст. л.) и мелко натертым чесноком (2 зубчика). Эти 3 продукта будут перемешиваться с соком от помидоров и получится вкуснейший соус, который объединит помидоры и ветчину. Немного солим, хорошо перемешиваем и салат готов. Переклады