Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Есть в кулинарии такие рецепты, которые не просто про еду — они про воспоминания. У кого-то это бабушкины пирожки, у кого-то — мамин борщ, а у многих из нас пряники на кефире. Тот самый медовый аромат, который разносился по кухне и делал дом ещё уютнее. Сегодня я предлагаю вспомнить этот вкус из 90-х — простой, быстрый и невероятно душевный. Почему этот рецепт особенный? Секрет прост: минимум ингредиентов, никаких сложных техник и всего 30–35 минут от замеса теста до готового блюда. И, самое главное, вкус — мягкие, чуть рассыпчатые, с лёгкой корочкой и сладкой помадкой.
«Когда в доме пахнет пряниками, кажется, что всё на свете в
Джем из смородины и крыжовника – аромат лета в каждой ложке
Нежный, ароматный и очень красивый! Смородина остаётся целой, а крыжовник превращается в густой сироп, в котором «купаются» ягодки. Идеально подходит к чаю, блинчикам, сырникам и даже как основа для ягодного напитка.
Запишите, чтобы не потерять! Ингредиенты (на ~0,5 л джема):
Приготовление: Ягоды переберите и вымойте. У смородины удалите веточки. У крыжовника срежьте хвостики с обеих сторон. Крыжовник измельчите блендером до состояния густого пюре. Добавьте сахар и воду, перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, пока цвет не станет лимо