Александр Протопопов

Пришла осень, урожай убран, грядки опустели. Но у настоящего огородника нет времени для отдыха! Октябрь – это сигнал: пора сажать озимый чеснок. Именно осенняя посадка позволяет получить крупные, ароматные головки, которые станут гордостью любого дачника. Давайте разберемся, как правильно провести этот важный агроприем. Может возникнуть вопрос: зачем рисковать, сажая чеснок перед морозами? Ответ прост – природа знает лучше. Озимый чеснок, посаженный осенью, проходит естественную стратификацию (закалку холодом). Это дает ему неоспоримые преимущества: Чтобы труды не пропали даром, важно соблюсти несколько условий. 1. Сроки – всему голова Главный ориентир – устойчивое похолодание и температура почвы. Сажать нужно за 3-4 недели до наступления настоящих морозов. Оптимальный период для Поволжья – октябрь. В это время почва уже остыла до +10...+12°C. Если посадить слишком рано, чеснок прорастет и погибнет зимой; если слишком поздно – не успеет укорениться. 2. Выбор и подготовка места Чеснок о

Это печенье всегда получается! И оно во много раз вкуснее магазинного, так как тесто состоит из натуральных продуктов. Одно готовлю на растительном масле, а другое на сливочном масле. Тесто замешивается быстро, легко и оно сразу готово к выпечке. Получается невероятно ароматное и вкусное печенье. Печень на растительном масле более рассыпчатое и хрустящее, вкус немного отличается от печенья, приготовленного на сливочном масле. Но вид у них одинаковый. 1. Овсяное печенье на растительном масле. Для приготовления беру овсяные хлопья (150 г), которые не требуют варки, или хлопья быстрого приготовления (5-10 минут). Высыпаем хлопья в чашу блендера. Измельчаем, но в муку хлопья не превращаем. Должны остаться крупинки. В миску высыпаем измельченные хлопья, муку (100 г высший сорт), молотую корицу (1/2 ч. л.), разрыхлитель (10 г), ванилин (1 г) и перемешиваем. Обязательно добавляем корицу, она дает печенью замечательный вкус и аромат. В другую миску разбиваем куриное яйцо (С1), добавляем сахар