Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Galina Prusakova( Алимова)

училась МСШ 1

Последний визит: 06:18

Фильтр

Заметки Увлечения

Galina Prusakova( Алимова)

05:16

Поделилась темой

Инга на кухне

Самый любимый салат из баклажанов на зиму — вкуснее, чем икра!

Если у вас в этом сезоне опять «попёрли» баклажаны — не проходите мимо! Этот салат давно стал нашим семейным фаворитом. Он яркий, ароматный, в меру пикантный и... да, честно — вкуснее, чем икра! Проверено.

Ингредиенты (на выход примерно 4–5 банок по 0,5 л):
- Баклажаны — 1 кг
- Сладкий перец — 400 г
- Помидоры — 500 г
- Репчатый лук — 400 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Соль — 1–1,5 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Красный острый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Баклажаны нарезаем кубиками, присыпаем 0,5 ст. л. соли и оставляем минут на 30 — пусть отдают сок и возможную горечь.
2. Тем временем нарезаем помид

Самый любимый салат из баклажанов на зиму — вкуснее, чем икра! - 958550916253

Galina Prusakova( Алимова)

вчера 18:57

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

Кабачки с овощами на зиму

Ингредиенты
4 кг кабачки
1,5 кг болгарский перец
800 г помидор
3 гол. чеснок
300 мл растительное масло
220 г сахар
180 мл (9%) уксус
3 шт. острый перец
2,5 ч. л. соль
Кабачки промыть, нарезать вдоль пополам, затем каждую половинку вдоль на 2-3 части и поперек получатся довольно крупные кусочки.
Нарезать помидоры и болгарский перец произвольно - их мы будем перекручивать в мясорубке.
Острый перец очистить от семян, чтобы не получилось чересчур остро.
Перекрутить в мясорубке острый и болгарский перец, помидоры, выложить массу в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать соль и сахар, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
Выложить кабачки в кастрюлю с

Galina Prusakova( Алимова)

4 авг

Поделилась темой

Инга на кухне

Эту кабачковую икру готовлю каждый год и всегда мало!

Ингредиенты:
- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук - 700 г
- Томатная паста - 250 г
- Растительное масло - 250 мл
- Соль - 25 г
- Сахар - 30 г
- Чеснок сухой - 5 г
- Черный молотый перец - 3 г
- Уксус 9% - 60 мл
#кабачки #икра #овощи #рецепты #кулинария