Наталья Богодяж(Сушкевич)

Осторожно! Где нельзя сажать клубнику – важные правила севооборота.

После чего НЕЛЬЗЯ сажать клубнику:
Пасленовые (томаты, картофель, перец, баклажаны) – общие болезни (фитофтора, вертициллез).
Малина – истощает почву, привлекает долгоносика.
Подсолнух и топинамбур – выделяют вещества, угнетающие рост.
Лучшие предшественники:
Сидераты (горчица, фацелия, люпин) – обеззараживают грунт.
Бобовые (горох, фасоль) – обогащают почву азотом.
Лук/чеснок – природные фунгициды против грибков.
Морковь, редис, зелень – не конфликтуют по питательным веществам.
Идеальное

Как готовлю:

1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с