Нина Рябыкина

Только рис и кабачок (без мяса)😋. Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной. А вот и немного отзывов от приготовивших это чудесное блюдо 👇 ЛИСТАЙТЕ ФОТО 👉 Рецепт: Кабачки – 1шт. (350гр) Рис – 100гр. Луковица – 1шт. Яйцо – 3 шт. Сыр – 150гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис промоем и отварим до готовности. Луковицу порежем кубиком, на сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности. 120гр сыра натрем на крупной терке, небольшой кабачок очистим от кожуры и натрем на крупной терке, сок отжимать не нужно. Кладем в миску кабачок, обжаренный лук, рис, одну часть сыра (вторую оставим для посыпки верха запеканки), добавляем соль, черный перец по вкусу. 3 яйца взбиваем венчиком, выливаем в миску к кабачкам и все перемешиваем. Подходящую форму смазываем ма

Ингредиенты: Курица – 1 кг Паприка сладкая – 1/2 ч. л. Хмели-сунели – 1/2 ч. л. Соль и перец – по вкусу Сметана – 1 ст. л. Для картофеля: Картофель – 1 кг Масло растительное – 3-4 ст. л. Паприка – 1/2 ч. л. Куркума – 1/3 ч. л. Соль – 1/2 ч. л. Черный перец – по вкусу Приготовление Очищенный картофель нарезаем на довольно крупные куски. Отправляем картошку в миску. Солим. Добавляем паприку, куркуму и перец. Вливаем масло и перемешиваем картошку со специями. Оставляем картофель мариноваться на 30 минут. Любые куриные части (мы использовали голени) так же помещаем в другую емкость. Всыпаем соль, хмели-сунели, паприку (сладкую) и черный перец. Добавляем в курицу сметану и тщательно мнем руками. Так же оставляем мариноваться на полчаса. Стенки и дно формы смазываем маслом и высыпаем в нее картофель вместе с выделившейся жидкостью. Сверху картошки распределяем куриные голени или другие части. Ставим блюдо в разогретую до 190°С духовку на 40 минут. Через указанное время переворачива

Куриная котлета — блюдо, кажущееся простым и незамысловатым. Её готовят в каждой семье, но далеко не всегда результат радует: то суховато, то пресно, то развалилось на сковороде. Многие махнут рукой и решат, что проблема в самом мясе — курица и должна быть сухой. Это самое большое заблуждение! При правильном подходе куриная котлета может стать настоящим кулинарным откровением: сочной, нежной, ароматной и с аппетитной золотистой корочкой. Эта статья — исчерпывающее руководство, которое раскроет все секреты превращения простого фарша в произведение искусства, будь то жарка на сковороде или запекание в духовке. Цитата от шефа: «Курица — это чистый холст для повара. Она самой природой создана для экспериментов, но требует уважения и знания нескольких фундаментальных правил. Главное из них — влага. Ваша задача — не дать ей уйти». Всё начинается с правильного выбора ингредиентов. Основа вкусной котлеты — качественный фарш. 1. Выбор мяса: 2. Приготовление фарша: Сам фарш — лишь основа. Сочнос