Елена Петрунина
Последний визит: 7 сен
Фид
Елена Петрунина
поделилась темой28 авг
От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться :)
⠀
Для соуса:1,5 кг помидоров
200 г чеснока
1 шт горького перца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
0,5 литра растительного масла
150 г сахара
50 г соли
100 г уксуса
Готовим:Баклажаны нарезать мелкими кубиками. Сладкии перец нарезать полукольцами или мельче. Морковь потереть на крупнои терке. Готовим соус: Помидоры перекрутить на мясорубке. Чеснок подавить через пресс. Горькую перчинку потереть на терке. Пучки зелени порезать. Все смешать в большои кастрюле, добавить растительное масло, соль, сахар, уксус. Поставить на огонь. Когда соус закипит, положить подготовленные овощи. Варить 50-60 минут. Закатать в горячие стерилизованные банки. Банки перевернуть. Можно укутать до остывания.
⠀
Приятного аппетита!
Фид
Елена Петрунина
поделилась темой17 авг
Уверили меня ,что по этому рецепту получаются НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ 
.
Соблазнилась и не пожалела !!!⠀
Маринад :1,5 л. воды
2 ст. л. соли
7 ст.л. сахара
на 1,5 литровую банку 1 ст . л. 9% уксуса. ( я закрывала в 3 л. банках добавляла 2 ст . ложки )
⠀
Помидоры проколоть вилкой или зубочисткой сложить в банку и залить кипятком на 20 мин .Воду слить ,на этой воде сделать маринад .Как закипит залить банку , закатать, перевернуть, остудить .
⠀
Приятного аппетита!
Фид
Елена Петрунина
поделилась заметкой28 мая
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
88
- Наталья Брусова (Прокопова)с. Подбужье (с. Бояновичи)
- Александр Тараторкинг. Обнинск (Калужская область)
- Светлана Толкачевас. Бояновичи (Хвастовичский район)
- Людмила ВолошинаКалуга
30
- В Стране208178 подписчиков
- Звёзды сошлись139862 подписчика
- Bon Appetito - Лучшие рецепты2247600 подписчиков
- Лана Лёсина | Рассказы49489 подписчиков
- Деревенская мелодия жизни1528 подписчиков
Правая колонка