Валентина Бурлай

Начинаем постепенно подготовку к Новому году и сегодня я поделюсь с вами идеей вкусного сладкого подарка, который понравится и придётся по вкусу любому человеку. Расскажу, как из одного теста сделать 11 видов печенья, как красиво его оформить, как сделать цветным, при этом не используя искусственные красители и какую глазурь лучше брать для декора. Начинаем! ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное (мягкое) - 200 г сахарная пудра - 100 г соль - щепотка желток - 1 шт. разрыхлитель - 1/3 ч.л. миндальная мука - 100 г пшеничная мука - 350 г Дополнительно: ванильный сахар жёлтый, розовый, зелёный (по 1 упаковке) какао - 1 ст.л. Декор: глазурь белая, лесные ягоды, шоколадная посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миске разминаем лопаткой 200 г мягкого сливочного масла, добавляем 100 г сахарной пудры. Теперь добавляем щепотку соли и лопаткой перемешиваем масло с сухими ингредиентами, а затем взбиваем до посветления и увеличения в объёме. Добавляем 1 желток и ещё раз перемешиваем с помощью миксера. В масляную с

Я к вам с невероятно вкусным рецептом сдобного пирога. Он шикарный во всём: удачное, пышное сдобное тесто, сразу две начинки, очень красивый, большой, мягкий, вкусный! Он никого не оставит равнодушным! Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 80 мл мука - 450-470 г Яблочная начинка: яблоки - 300 г (очищенных) сахар - 40 г сливочное масло - 20 г корица молотая - 1 ч.л. Творожная начинка: творог (зернистый) - 200 г сахар - 2 ст.л. курага - 120 г В миску выливаем 200 мл тёплого молока, кладём 20 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём от общего количества, и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Если на данном этапе у вас останутся мучные комочки – ничего страшного. Накрываем опару тонким полотенцем и оставляем на 20 минут. Опара увел