Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:46
Фильтр
Поделился темой
Золотое правило квашеной капусты: формула идеальной засолки
Точный расчёт, безошибочный процесс и простые секреты для хрустящей, ароматной и долгохранящейся капусты.Квашеная капуста — это не просто закуска, а целая наука, где точность и внимание к деталям решают всё. Слишком мало соли — и она становится мягкой, кислой или портится; слишком много — и брожение останавливается, а вкус становится грубым. Именно поэтому так важно соблюдать проверенное поколениями «золотое правило»: 20 граммов соли на 1 килограмм капусты.
Это идеальный баланс, при котором процесс брожения идёт равномерно, капуста сохраняет хруст, а рассол становится насыщенным и ароматным. Но соль — только начало.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
5
- Инга на кухне1528835 подписчиков
- "Шоферские будни" / Chauffeur weekdays13740 подписчиков
- Шимановск (Шимановский р-н)18791 подписчик
- Восток-Медиа: Новости Приморья и Владивостока15345 подписчиков
- LIFE.ru1148679 подписчиков