Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Дорогие друзья!
...- Класс
поделилась публикацией
Плюшки для семейного чаепития: воздушно, просто, бюджетно
Как часто нам не хватает в жизни простых радостей — например, домашнего аромата свежеиспечённой выпечки. Иногда кажется, что сдобные булочки — удел опытных кулинаров, но что, если классика становится доступна каждому? Вас удивит, насколько легко и быстро из простейших продуктов испечь настоящие воздушные плюшки, которые надолго сохраняют свежесть. Приготовьтесь испытать уют на вкус! Плюшки — одно из тех блюд, которые безошибочно ассоциируются с теплом детства и семейным вечером. В дореволюционной России сдоба чаще всего готовилась к большим праздникам, но к середине ХХ века плюшки прочно вошли в повседневную жизнь, став популярным десертом для домашнего чаепития. Секрет их успеха — в сочетании простых ингредиентов, доступности приготовления и, конечно, особой нежности, когда тесто получается воздушным, а корочка — покрывается карамельно-золотистым слоем из сахара. В советское время плюшки с сахаром пользовались огромной популярностью: рецепты публиковались в каждой кулинарной книге.
Показать еще
25 комментариев
209 раз поделились
4.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сочная куриная печень на сковороде: я добавляю всего один ингредиент, и она тает во рту. Забудьте о «резине»!
Раньше я искренне ненавидела куриную печень. В моем детстве это было нечто сухое, горьковатое, похожее на кусочки жесткой подошвы, которые приходилось жевать через силу. «Полезно! Там железо!» — говорила мама, но легче от этого не становилось. Став взрослой, я долго обходила прилавки с этим субпродуктом стороной, пока в гостях не попробовала печень, которая буквально таяла во рту. Она была сладковатой, сочной, в карамельном луковом соусе. Я не поверила, что это обычная куриная печень с луком, приготовленная на обычной сковороде. Оказалось, весь секрет — в подготовке и в одном простом ингредиенте, который стоит копейки и есть у каждого в холодильнике. Делюсь рецептом, который перевернет ваше представление об этом блюде. Гарантирую: дочитываем до конца и готовим уже сегодня — добавку попросят даже те, кто раньше воротил нос! Первое и главное правило: подготовка Запомните, 80% успеха — это то, что вы делаете с печенью до того, как она попала на сковороду. Покупаем только охлажденную
Показать еще
96 комментариев
673 раза поделились
6.8K классов
поделилась публикацией
Когда нужен ленивый ужин. Блюдо из капусты вкуснейшее, несмотря на простоту приготовления
Бывает так, что время подошло, а что приготовить на ужин даже не знаю и ничего не планировала. Тогда вот такое ленивое блюдо из капусты с фаршем меня выручает. Вкусно, быстро готовить, простые ингредиенты, отличнейший рецепт. Еда очень простая в приготовлении, а выглядит эффектно. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А коротенькое смачное видео с приготовлением смотрите на нашем канале в Максе Там, кстати, не только еда и рецепте, а еще много чего из нашего личного опыта и жизни. Итак, готовим. Шинкуем капусту, присаливаем, слегка проминаем. Отправляем в большую миску. Капусту можно использовать для этого рецепта любую, молодую или плотную, неважно. Туда же трём морковку на крупной терке, режем репчатый лук четверть кольцами. Далее туда же отправляем фарш из любого мяса, солим, перчим, сдабриваем специями. У меня в рецепте карри, паприка, сухой чеснок для простоты, зира. Вы можете использовать любые, какие нравятся. Снова немного проминаем. Затем вливаем растительное масло, вб
Показать еще
13 комментариев
77 раз поделились
967 классов
- Класс
поделилась публикацией
Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Всегда получается! Готовлю с разными начинками и каждый раз - новый вкус
Очень люблю этот пирог! Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊 Вначале готовлю тесто. Яйца взбиваю миксером (или можно венчиком перемешать). Добавляю масло, горчицу, сметану и соль (соль по вкусу, я добавляю чайную ложку без горочки). Перемешиваю снова хорошенько. Я использую миксер - так быстрее, но если нет миксера, подойдёт и обычный венчик. Можно даже вилкой всё перемешать, здесь сильно тесто взбивать не нужно. Сметану, кстати, в этом рецепте можно кефиром заменить. Но я готовлю обычно именно со сметаной - намного вкуснее и тесто лучше пропекается. В получившуюся смесь просеиваю муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять 1 ч.л. соды и щепотку лимонной кислоты обязательно (иногда кислоты от сметаны не хватает, чтобы хорошо соду погасить). Перемешиваю на небольших оборотах
Показать еще
196 комментариев
1.8K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
366
- Галина Якшинаг. Курчатов (Курчатовский район)
- Valeria AniciSantander
- Akvamir 3DТашкент
198
- СЕРГЕЙ ЛАЗАРЕВ276353 подписчика
- Ёлочка1000750 подписчиков
- Оригинальное в мире7911 подписчиков
- Империя Гоблинов11100 подписчиков
- Первый по Курску91691 подписчик
Правая колонка