Алсу Саюталлина

Рисовая запеканка с рыбой и помидорами

#запеканки
Ингредиенты:
Рис – 300 г
Рыба (филе) – 300 г
Сыр – 100 г
Помидоры – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца куриные – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Зелень – 4 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Приготовления
Отварите рис до готовности. Нарежьте рыбу кусочками, помидоры - кружочками, а сыр натрите.
Взбейте сметану с яйцом, рубленой зеленью и давленым чесноком. Добавьте специи.
Выложите в форму рис, смажьте сметаной, выложите рыбу и снова смажьте сметаной.
Сверху разложите помидоры и засыпьте все сыром.
Отправьте запеканку на 30-35 минут в духовку при 180 градусах.