Валентина Глухова

Помидоры без уксуса на зиму

⠀
В pacчeтe нa 3x литpoвyю бaнкy: 5 cт. л. caxapa c гopкoй, 2 cт. л. coли бeз гopки, 1 ч.л. лимoннoй киcлoты.
⠀
Нa литpoвyю бaнoчкy - caxap 2 cт. лoжки бeз гopки, coль - нeмнoгo бoльшe пoлoвины cтoлoвoй лoжки, и кoфeйнyю лoжeчкy лимoннoй киcлoты. Пoмидopы пpoкoлoть, yлoжить в бaнкy.
⠀
Из cпeций - чecнoк 2-3 зyбчикa, пepeц гopoшкoм, гвoздикa, кopицa кycoчкaми. Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoдy cлить. В бaнкy зacыпaть coль, caxap и лимoннyю киcлoтy. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть.
⠀
В пpoшлoм гoдy дeлaлa тaк, нo нe былo пoд pyкoй cпeций) и нe oжидaлa, чтo пoлyчитcя тaк xopoшo. Пoмидopки пoлyчaютcя cлaдкoвaтыми и coвceм нe ocтpыми.
⠀
Киcлoтa дaжe нe чyвcтвyeтcя. Очeнь xopoшo для тex, кoмy нeльзя yкcyc. Очeнь нeoжидaннo - дoбaвить кopицy. Для мeня этo былo oткpытиeм.
⠀
Онa cдeлaлa cвoe дeлo и yлyчшилa вкyc пoмидopчикoв.
⠀
Рaccoл выпили cpaзy, кaк тoлькo бaнкy oткpыли.

ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ ПУПЛЯТ ТОМАТОВ и ОГУРЦОВ

Как помочь томатам пережить длительную засуху, жару, период холода или длительные дожди и ускорить плодоношение и завязываемость плодов?
Чтобы избавиться от резких негативных факторов погоды, мы применяем простое аптечное советское средство — янтарную кислоту. На самом деле, янтарная кислота имеет вполне себе физиологические научные принципы применения. Она является промежуточным продуктом в реакции распада энергии образования АТФ в плодах томатов, и в принципе, во всех растениях. Если на каком-то определённом участке передачи энергии у томатов не хватает янтарной кислоты, растение страдает от дефицита, плохо завязываются плоды, урожайность падает, листья желтеют и опадают.
Использовать янтарную кислоту вполне легально и научно обосновано. Если сравнить это с простым человеческим примером, у нас есть один длинный провод, который передаёт электроэнергию. Если на каком-то участке этого провода будет порыв, то энергия не дойдёт до конечного потребителя. Так и плоды томатов не завяжутся.
Используем янтарную кислоту правильно. Янтарная кислота используется для растений в очень низких концентрациях: 1 грамм на 10 литров воды. Лучше использовать именно ту янтарную кислоту, которая продаётся в садовых магазинах. Аптечную не всегда возможно и предсказать, какую концентрацию вы донесёте до растения.

Как правильно использовать янтарную кислоту?

Необходимо применять её в опрыскивании, когда томаты начинают массово цвести. Опрыскивание следует проводить рано утром по обратной стороне листа и захватывая внешнюю сторону. Обратите внимание, что приступать к обработке нужно только после того, как нормализуются погодные условия, то есть после того, как уйдёт холод или сильная жара, когда погода станет оптимальной и не предполагается сильных дождей, потому что кислота должна остаться необходимое количество времени на растениях, и дождь её не должен смыть.
#уходзатоматами #янтарнаякислота #плодоношение #сельскоехозяйство