Татьяна Третьякова

Хачапури - 5 лучших рецептов Хачапури с адыгейским сыром в духовке Замес дрожжевого теста на воде. Отсутствие в составе яиц обеспечит нежность и мягкость изделий. Начинка из адыгейского нежного сыра будет особенно вкусной с зеленью свежего укропа, к которому по желанию добавляют перья зеленого лука. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана; вода – 1 стакан; дрожжи – 20 г; масло – 3 ст. ложки; сахар – 1,5 ч. ложки; соль – 0,5 ч. ложки; адыгейский сыр – 600 г; укроп – 1 пучок; яйцо – 1 шт. Приготовление: В воде распускают дрожжи и сахар. Всыпают соль, муку, вливают масло, замешивают тесто, дают подняться. Перетирают сыр, смешивают с укропом и яйцом, наполняют смесью порции раскатанной дрожжевой о