Антонина Грядская(Жерлицына)

Попробовала у подруги необычный, красивый и очень вкусный салат «Алая Роза» и не смогла устоять

#салаты копченая скумбрия – 300-350 г.;
красный лук – 1 шт.;
уксус – 1/4 чайной ложки;
морковь – 1 шт.;
маринованные огурцы – 6 шт.;
картофель – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
укроп – пучок;
майонез;
свекла – 6 шт. малых.
черный молотый перец.
Для приготовления салата «Алая роза» нам для начала понадобится тушка копченой скумбрии примерно граммов 300-350. Я покупаю копченую скумбрию на рынке в проверенном месте и затем сама разбираю ее на филе, убираю все кости и кожу. Мясо скумбрии нарезаю мелкими кубиками и перекладываю в глубокую миску.
Дальше беру красный лук одну штуку, мелко его шинкую

Ажурные блинчики ,получаются очень вкусными и нежными

#блинчики #масленица #блины-яйца 3 шт
-сахар 2 ст/л
-соль щепотка
-ванилин 1 пакетик
-масло растительное 3 ст/л
-мука 200-250 гр
-молоко 200 мл
-кипяток сколько возьмет тесто 200+-
-сода 1/2 ч/л
Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин молоко (теплое )перемешать добавить соду ,просеять муку перемешать (получится густое тесто как 15%сметана ),на этом этапе добавить масло и потихоньку вливать кипяток и перемешивать тщательно ,обжарить с двух сторон , по готовности каждый длин кладем под пленку или пакет (и никаким маслом их смазывать не надо )
Автор: @leila_food_blog

Ажурные блинчики ,получаются очень вкусными и нежными

#блинчики #масленица #блины-яйца 3 шт
-сахар 2 ст/л
-соль щепотка
-ванилин 1 пакетик
-масло растительное 3 ст/л
-мука 200-250 гр
-молоко 200 мл
-кипяток сколько возьмет тесто 200+-
-сода 1/2 ч/л
Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин молоко (теплое )перемешать добавить соду ,просеять муку перемешать (получится густое тесто как 15%сметана ),на этом этапе добавить масло и потихоньку вливать кипяток и перемешивать тщательно ,обжарить с двух сторон , по готовности каждый длин кладем под пленку или пакет (и никаким маслом их смазывать не надо )
Автор: @leila_food_blog

Блинчики с вишневой начинкой

#блинчики#масленица#блины

Для блинов:

Яйца -3 шт.
Сахар-1 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Молоко -450 гр.
Мука-200 гр.
Масло растительное -50 гр.
Готовим: яйца , Сахар, соль взбить, добавить молоко (половину от общей массы) + муку (половину от общей массы) и взбить , затем в такой же последовательности добавляем оставшееся молоко и муку, сбиваем что бы не было комочков и добавляем масло, оставляем тесто на 10-15 мин.Вишня замороженная -300 гр.
Сахар-80 гр.
Вода холодная-50 гр.
Крахмал -15 гр.вишню отправляем в кастрюлю , добавляем Сахар перемешиваем. Как только Сахар растворится и начнутся первые признаки кипения, воду с крахмалом соединяе