светлана покатинская

Всем привет, мои дорогие! Этот пост посвящаю все любителям той самой тёплой и уютной домашней выпечки, с которой не сравнится ни одна пекарня.  Сегодня испечем настолько вкусные расстегаи с рыбной начинкой, что домашние просто ахнут от того насколько они вкусные. «Расстегаи – это традиционные русские пирожки, которые имеют характерную особенность: его верхушка остаётся открытой, словно «расстёгнутой». Отсюда и название. Открытая верхушка позволяет начинке оставаться сочной, а так же демонстрирует аппетитное содержание. Тесто: - 300 г муки - 150 мл воды и молока в соотношении 1:1 - 4 г сухих дрожжей или 10 г живых - 20 г сахара - 1/2 ч л соли - 35 г сливочного масла комнатной температуры Начинка: - 250 г рыбы - 100 г вареного риса - 2 яйца - 1/2 луковицы - зелень - 1 ст л лимонного сока - соль, перец - 15 г сливочного масла - 1,5 ст л яйца и 1 ст л молока для смазывания 1. Для начала разбиваем яйцо в отдельную миску и взбалтываем его. Отделаем 1,5 столовые ложки взболтанного яйца и

Цветная капуста в кляре просто находка для всех любителей похрустеть чем-то вкусным и невредным. А еще это великолепный гарнир и самостоятельное горячее, которое можно подать на ужин и не считать лишние калории. Весь секрет в том, что кляр необязательно должен быть на основе муки, а хрустящим его способен сделать не один лишь фритюр. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Как выбрать цветную капусту и что с ней делать дальше Цветная капуста отличается от своих собратьев очень деликатным вкусом и легким ореховым ароматом. Ее соцветия закрыты от прямых солнечных лучей, поэтому они остаются молочно-белыми и очень нежными. Для кляра лучше всего подходят молодые, максимально плотные кочаны, без каких-либо пятен и признаков порчи. Но если за окном не сезон, то можно взять и замороженную капусту. Для начала цветную капусту нужно разобрать на соцветия, а затем отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде, или слегка подрумянить под грилем, смазав предварительно любым растительным маслом, или же оставить с

Ультразвуковое исследование (УЗИ) — это безопасный и информативный метод диагностики, который помогает обнаружить патологические изменения внутренних органов. Особенно востребованным остается УЗИ органов брюшной полости, ведь именно эта зона дает о себе знать неприятными ощущениями, тяжестью или болью. Чтобы обследование прошло эффективно, важно понимать, как подготовиться к УЗИ брюшной полости. В этой статье — только проверенная информация от специалистов медицинского центра «Традиции». Ультразвуковая диагностика позволяет оценить анатомическое и функциональное состояние печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, селезенки и крупных сосудов, расположенных рядом с ними. Исследование своевременно выявляет патологические процессы. Это важно, так как многие из них развиваются постепенно и не проявляются выраженными симптомами. Особенно ценна методика при наблюдении за хроническими заболеваниями, контроле после травм живота и в случае подозрения на новообразования. В ряде случаев УЗИ