Надежда Яновская

За «королевой сада» требуется тщательный уход. Если у вас высажены сорта, цветущие один раз (например рамблер Красный мак), то это должно быть зрелищное, роскошное событие, которое радует глаз издалека. Я начинаю с того, что снимаю зимнее укрытие, аккуратно разокучиваю и убираю старую мульчу. Если основания стеблей сохранили зеленый цвет, это означает, что новые бутоны могут появиться из спящих почек. Подрыхляем почву, чтобы она быстрее прогревалась. Укрывной материал советую держать рядом на случай весенних заморозков. Розе необходимы заботливые руки «парикмахера» и даже «хирурга», чтобы она не тратила силы на наращивание новых побегов, а сосредоточилась на формировании бутонов, которые появляются на побегах предыдущего года. Начинаю работы до того, как почки начнут набухать и листья проклюнутся. Выбираю теплый и сухой день, подготавливаю остро заточенные и продезинфицированные инструменты: секатор, пилку, садовые ножницы и нож. Проверяю состояние веток. Если какие-то из них подме

Повидло из груш это домашняя заготовка, которую легко сможет сделать даже начинающий кулинар. Вам не придется колдовать над тазиком с сиропом или как-то хитро подготавливать фруктовую массу. Достаточно произвольно нарезать груши и отварить их до мягкости, затем измельчить блендером и уварить на медленном огне до желаемой густоты. Важно отметить, что для этого повидла вы можете использовать любые груши, даже перезревшие. Чтобы вкус получился богатым, добавьте к грушам лимонный сок, цедру и кусочки лимона. Варить повидло можно даже без добавления сахара – как правило, в грушах достаточно собственной сладости. Но если заготовка предназначена для длительного хранения, сахар все-таки придется добавить. Готовое повидло отлично подходит для начинок пирожков или прослойки коржей бисквита, а также его можно подавать с вафлями, блинчиками или  панкейками. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тщательно вымойте лимон жесткой щеткой в горячей воде. Это необходимо для того, чтобы удалить