Ольга ГОРДЕЕВА(ГРИБАНОВА)

Дорогие друзья, сегодня расскажу вам, как я готовлю свой любимый домашний сальтисон — нежный, ароматный и совершенно натуральный.
Когда-то мне казалось, что сальтисон — это что-то сложное, только для профессионалов. Но однажды я попробовала приготовить его сама — и теперь этот рецепт в моей семье стал классикой.
Главное — не торопиться и не жалеть терпения, ведь именно в этом секрет настоящего домашнего вкуса.

Эти зразы из картофельного пюре с сочной начинкой в середине станут сытным вариантом домашнего обеда.

картофель — 900 г
яйца — 2 шт
пшеничная мука — 4–5 ст. л.
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

фарш свиной или смешанный — 350–400 г
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
соль, перец — по вкусу
небольшой кусочек масла — по желанию

Эти зразы из картофельного пюре с сочной начинкой в середине станут сытным вариантом домашнего обеда.

картофель — 900 г
яйца — 2 шт
пшеничная мука — 4–5 ст. л.
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

фарш свиной или смешанный — 350–400 г
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
соль, перец — по вкусу
небольшой кусочек масла — по желанию