Светлана Горлинская

Торт-медовик «Рыжик»

#торт ⤵ Ингредиенты Тесто: Мед - 3 ст.л. Масло сливочное - 100 г Мука - 490 г Сахар - 230 г Сода - 2 ч.л. Яйцо - 2 шт. Крем: Масло сливочное - 350 г Вареная сгущенка - 350 г Сметана - 350 г Процесс приготовления В кастрюле, и желательно толстостенной, соединить масло и полпорции сахара. Поставить на слабый огонь. Помешивая, дождаться, пока сахар полностью растворится. Влить мед и перемешать. Сразу же всыпать соду, и когда масса сильно увеличится в объеме - снять с огня. Перемешать аккуратно ложкой и оставить немного остыть, буквально 4-5 минут. В отдельной посудине соединить яйца и вторую порцию сахара. Взбить миксером в пышную пену. И когда масса немного остынет, вл