Татьяна Куницына

"Чудный" домашний пирог, нежный и ароматный. Испортить его невозможнои не надоедает

Апельсиновый манник. Готовится проще не придумаешь, Нежный и ароматный, то, что нужно к вечернему чаепитию.
Рецепт:
Манная крупа - 150г
Сметана или кефир - 250 г
Разрыхлитель "Haas"- - 10 г
Мука - 150 г
Ванилин "Haas"- 1г
Сахар - 150 г
Яйца - 2шт
Соль - 1/4ч.л
Сок апельсина - 100 мл
Для глазури:
Сахарная пудра"Haas" - 3ст.л
Сок апельсина - 1-2стл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем манную крупу 150 грамм, добавляем 250 грамм сметаны и перемешиваем, сметану можно заменить на кефир. Выжмем сок из 1 апельсина. Оставим на минут 20. Теперь добавляем 150 грамм сахара, ванилин, вливаем 100 мл сока апельсина. Перемешиваем, лучше всего воспользоваться миксером. Отмерим 150 грамм муки, добавим разрыхлитель 10 грамм, перемешаем. Добавляем разрыхлитель с мукой в тесто, перемешиваем, тесто готово. Переливаем в подходящую форму, у меня 25 см х 19 см. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог вынимаем из духовки. Приготовим глазурь, в миску кладем 3 ст. л. сахарной пудры, вливаем апельсиновый сок 1-2ст л и перемешиваем, если получилось жидко, добавьте еще сахарной пудры. Поливаем глазурью пирог. Как глазурь подсохнет можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Чтобы не плакать при нарезке лука, достаточно смазать нож и разделочную доску соком лимона. Можно смело резать лук, никаких слез не дождетесь.
Чтобы в муке не заводились жучки, положите в емкость для хранения очищенную головку чеснока
Чтобы в тесте для блинов или соусов не было комочков, разводите муку в подсоленной воде.
Когда готовите что-то на пару, посолите воду в которой стоит кастрюля, температура воды поднимется.