Владимир Рудь

Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений. Готовятся они легко, просто и выпекаются быстро. Печенье пористое, очень нежное с прекрасным ароматом и вкусом. Расскажу, как сделать его очень мягким (есть нюансы). Форму ему можно придавать любую, а тесто можно дополнять ванилином, корицей или какао. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 10-12 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром (1 ст. л.) и солью. Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. 2. Вливаем кефир, масло и еще раз хорошо взбиваем. 3. Добавляем порцию муки и разрыхлитель. 4. Высыпаем порциями всю муку, тесто быстро замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе, пока подготавливаем рабочую поверхность и противень (около 10 минут). 5. Поверхность присыпаем мукой, тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем остатками сахара (1 ст. л.) и еще раз слегка раскатываем. 6. Вырез

Каждую зиму одна и та же история - покупаю дорогие удобрения, а комнатные цветы все равно чахнут! В январе хотелось разбить все горшки об стену, настолько надоели эти полумертвые растения. Раньше тратил большие деньги на химические подкормки и смотрел, как мои любимцы медленно умирают. Теперь использую только то, что есть на кухне у каждого, и домашние растения радуют бутонами даже в лютый мороз. Многие думают, что зимой все растения спят и подкормки не нужны. Это большая ошибка! В ноябре солнце светит всего 9 часов в сутки, отопление жарит без остановки, а воздух становится сухим как в пустыне - влажность опускается до 30%. Вот в этот момент цветы переживают настоящий кошмар и требуют помощи как никогда. Декабристы, азалии, цикламены и многие фиалки как раз готовятся к зимнему цветению. Если не начать их подкармливать уже в первой половине ноября, то к Новому году получите голые ветки вместо праздничных бутонов. Проверил на собственном опыте - начинал подкормки в декабре и получал цве

4 варианта. Так готовлю любую рыбу, фарш, курицу и все получается невероятно сочное. Просто нарезаю овощи, добавляю сверху рыбу или мясо и готовлю на плите или в духовке. Очень простой способ приготовления, но дает замечательный результат. Овощи можно сочетать разные. 1. Рыба на овощной подушке. Так можно готовить любую рыбу. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), нарезанный перьями репчатый лук (1 средняя луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Размещаем сверху кружочки моркови (½ шт.). На морковь распределяем кружочки помидоров (3 шт. среднего размера) и снова чуть соли и специй. Следующий слой - нарезанный на кубики сладкий перец (1 шт.), снова немного соли и специй. Овощная подушка готова. Можно добавлять кабачок, баклажан, сельдерей, брокколи. И специи тоже могут быть любыми по вкусу. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий вес 750 г). У меня треска, можно готовить