Вкуснейшие рецепты от Евгении

Русские пословицы👍💯👆 Прочитайте каждую пословицу до конца и смысл полный будет неожиданным☺️

Жареная рыбка без брызг🐟🐠👍💯👌 Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, необходима вода. Ключевой шаг: перед тем как выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом, быстро окуните каждый кусочек в холодную кипячёную воду. Вода впитается в панировку, и контакт влаги с раскалённым жиром минимизируется ... 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе рыбы — 500 г Соль, перец — по вкусу Специи для рыбы — 1 ч. ложка Сок лимона — 1 ст. ложка Пшеничная мука — 3 ст. ложки Кукурузная мука — 3 ст. ложки Холодная кипячёная вода Растительное масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чтобы рыба получилась вкусной, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного специй для рыбы и сок лимона. Перемешиваем хорошо и оставляем на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. Затем окунаем каждый кусочек рыбы в холодную кипячёную воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте, масло не будет брызгать! Кроме того, мука не будет гореть. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Мудрые мысли👍💯👌 Могут пригодиться 👆💯👌

Нужная информация👍💯👌 Может пригодиться 👆

Как сохранить букет 👆💯👌 Может пригодиться 👆

Помидоры в виноградных листьях🍅👍💯👆 Это интересная заготовка! Суть в том, чтобы завернуть небольшие помидоры в виноградные листья, а затем залить их рассолом — так овощи маринуются, а листья сами по себе работают как натуральный консервант благодаря содержанию аскорбиновой кислоты. Я подобрала для вас базовый рецепт и главные нюансы, чтобы всё получилось.  Что понадобится (примерно на литровую банку) Помидоры — около 12 штук (лучше брать небольшие, плотные, с толстой кожицей; можно черри — тогда один листик на помидор).  Виноградные листья — примерно 25 штук.  Вода — около 550 мл. Соль — 1,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус 9% — 1 ч. л. (но есть вариант и без него — об этом ниже).  Перец гор

💨 Газы — это не всегда норма. Иногда кишечник буквально подает сигналы, что ему нужна помощь. Если газы стали частыми, появились вздутие, тяжесть после еды или неприятный запах — стоит обратить внимание на питание и состояние пищеварения. Поддержать работу ЖКТ могут: 🌱 Пребиотик — питает полезные бактерии кишечника, помогает поддерживать здоровую микрофлору и комфортное пищеварение. 💚 Хлорофилл — поддерживает здоровье кишечника, помогает уменьшить неприятный запах и чувство дискомфорта после еды. 🍃 Артишок — способствует выработке желчи, помогает переваривать жирную пищу и уменьшает ощущение тяжести после приема пищи. ⚠️ Если симптомы сохраняются долго, усиливаются или сопровождают

Может пригодиться 👍💯 Нужная информация 👆

Баклажаны по-корейски 🍆🥕🧅🧄🥒🫑👍💯👌 Отличный рецепт баклажанов по-корейски быстрого приготовления  ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆баклажаны — 500 г; 🥕морковь — 150 г; 🧄чеснок — 4 зубчика; 🧅лук репчатый — 1 шт. 🫑перец болгарский - 2 шт 🥒огурец - 2 шт масло растительное рафинированное — 4 ст. л.; соевый соус — 2 ст. л.; уксус столовый 9% — 1 ст. л.; сахар-песок — 1 ч. л.; кунжут — 1 ст. л.; кориандр молотый — 0,5 ч. л.; перец чили красный — 0,5 ч. л.; кинза — 8 г.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить баклажаны. Нарезать их вдоль тонкими полосками толщиной 0,5 см, затем поперёк на длинные ломтики. Посолить, оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. Промыть и отжать лишнюю влагу. Разогреть сковороду с 2 ст. л. рафинированного растительного масла. Обжаривать баклажаны на сильном огне 5–7 минут до мягкости и лёгкой золотистости. Переложить в миску. Очистить овощи. Морковь натереть на корейской тёрке или нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами или перьями. Чеснок пропустить через пресс. Нарезать огурец и перец болгарский.Кинзу мелко нарезать. Приготовить заправку. В миске смешать соевый соус, уксус, сахар, кориандр и красный перец. Добавить 2 ст. л. горячего масла, чтобы раскрыть аромат специй. На той же сковороде, где обжаривали баклажаны, обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и обжаривать всё вместе ещё 3 минуты. Снять сковороду с огня. В глубокой миске соединить обжаренные баклажаны, лук с морковью, пропущенный через пресс чеснок и измельчённую кинзу. Полить приготовленной заправкой и тщательно перемешать. Обжарить кунжут на сухой сковороде 1–2 минуты до золотистого цвета, постоянно помешивая. Посыпать овощи обжаренным кунжутом, аккуратно перемешать и оставить при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы они пропитались специями. Подавать охлаждёнными. Чтобы баклажаны не горчили, выбирать молодые плоды с блестящей кожурой — в них почти нет соланина (вещества, дающего горечь). 

Может пригодиться 👍💯