Ольга Казакова

Картофельные оладьи

#закуски
Ингредиенты:
‣ картофель – 1 кг
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр – 150-180 г
‣ соль – по вкусу

Сочная курица на соляной подушке

#мясо
Ингредиенты:
Куриная тушка
Масло раст. - 2 ст. лож.
Специи для курицы
Сок половинки лимона
Соль обычная - 1 кг
Приготовление:
Тушку чистим от лишней кожи (обычно это шея и попка) всю промываем и сушим бумажными полотенцами. Связываем ножки (можно фольгой или нитками) в емкости смешиваем масло, специи и выдавливаем сок лимона. Смазываем хорошенько тушку, делаем колпачки для крылышек (а то могут подгореть) затем берём противень и высыпаем на него соль, тушку сверху и в духовку 180С 80-90мин. (нагрев верх и низ, ниже середины) готово приятного аппетита, пупсики!
Совет: если во время готовки верх или ножки курицы будут подгорать, достаньте ее и накрой