Надежда Ивановна Певень

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю рецепт потрясающе вкусных, сочных и ароматных мясных ватрушек. Идеально подойдут для обеда или ужина. У меня дети с удовольствием едят такие ватрушки, и всегда просят добавки. Можно подать с любимым гарниром, или со свежими овощами\салатом. Получается очень вкусно!💯😋👌 Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ 1 среднюю луковицу нарезаю мелкими кубиками. В миску кладу примерно 700 г фарша. У меня свиной, но можно взять любой на ваш вкус. К фаршу добавляю репчатый лук. 1 ч. л. сухого чеснока или пару зубчиков свежего. Солю и перчу по вкусу. Хорошо вымешиваю фарш руками и отбиваю минимум 10-15 раз. Фарш станет более плотным, вязким и однородным. Не нужно будет добавлять в него яйца и готовые ватрушки, не развалятся при запекании. 100 г твердого сыра нужно натереть на крупной терке. Укроп мелко нарезать. В миску кладу сыр, укроп, 1 яйцо, 100 г сметаны, у меня жирностью 20%. Перемешиваю. Противень застилаю пергаментом. Из фарша делаю небольшие колобки,

Добрый день друзья и гости моего канала ! Приготовим сегодня постные сахарные рогалики. Выпечка получается настолько вкусной, что на одном сложно остановится и всегда с большим удивлением переспрашивают, действительно ли они постные. Делюсь рецептом! В миску отправляем 10 граммов живых дрожжей ( я как всегда использую замороженные), добавляем 1 ст л с горкой сахара, 1 ст л с горкой манки, 100 мл тёплой воды, хорошо всё размешиваем чтобы дрожжи растворились. Накрываем и оставляем опару подходить на 15 минут. В миску просеиваем 250 г муки, добавляем 1 ч л разрыхлителя, 1 ч л ванильного сахара, 1/4 ч л соли, размешаем все сухие ингредиенты и вливаем 100 мл растительного масла, затем вливаем опару и замешиваем тесто. Тесто долго не месим если надо добавляем немного муки я добавила ещё 30 граммов. Тесто получается маслянистым и неоднородным, собираем в шар, накрываем и оставляем отдохнуть на 20-25 минут, не больше. Тесто отдохнуло, немного поднялось, стало мягче, перекладываем на