Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
1. Помидоры измельчить на мясорубке. 2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. 3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь. 4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке. 5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло. 6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. 7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут. 8. Переложить аджику в
Икру (не рыбную!) я просто обожаю и готовлю каждый год из всего, что вырастает на даче. И каждый год добавляю новый рецепт. В прошлом году была икра тыквенная «Солнышко».
1. Икра из кабачка «Классическая» 2. Икра из свеклы пикантная «Ядреная» 3. Икра из моркови «Золотой запас» 4. Икра из тыквы сладкая «Солнышко» 5. Икра из белых грибов «Закусочная» 6. Икра из огурцов «Пикантная» 7. Икра из зелёных помидоров «Острая» 8. Овощная икра «Любимая»
🔵 1.Икра из кабачка «Классическая»
Название говорит само за себя! Самый классический рецепт кабачковой икры, той, что раньше продавалась в магазине.
Ингредиенты: • 1,5 кг кабачков (если шкурка грубая, то очищенных), • 1
Мука — 1½ стакана Какао-порошок — 3 ст. л. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 стакан Масло растительное — ¼ стакана Вода — 1 стакан Ванилин — ½ ст. л. Белый винный уксус или лимонный сок — 1 ст. л. Растворимый кофе — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180°C. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. 2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте, пока сахар полностью не растворится. 3. Объедините обе смеси до однородной массы. 4. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут.
Консервированная солянка с грибами – это не только потрясающее блюдо с изумительными вкусовыми качествами, но и великолепная закуска, которую заготавливают все практичные хозяйки к холодам. Рецептов приготовления данного угощения придумано множество с различными интерпретациями и добавками. Традиционная русская закатка непременно включает в себя капусту, грибы; и вот уже на протяжении длительного периода не теряет своей популярности. Заготовка солянки непродолжительна и состоит из нескольких совершенно несложных этапов.
Ингредиенты, на 1 кг. свежих грибов:
2 кг белокочанной капусты, 100 мл пасты томатной, 100 г лука репчатого, 1 стакан растительного