Салаты и закуски

БУЛОЧКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ количество 12-15 штук Не сложно, вкусно и очень красиво! Приятного чаепития!🥟☕🥐🥧✍🏻 Тесто: 450 гр. пшеничной муки 5 гр. сухих дрожжей 100 мл. молока 180 мл. кефира 80 гр. сахара 1/2 ч.л. соли 70 гр. сливочного масла 1 куриное яйцо ванильный сахар 1 банка варёного сгущённого молока(молоко остается, используется чуть больше половины) 1 куриное яйцо для смазывания булочек сахарная пудра у меня что-то похожее на вареную сгущенку, здесь называется dulce de leche варят из молока и вкус получается похож на вареную сгущенку в теплом молоке растворить дрожжи, добавить столовую ложку муки, чайную сахара, размешать и поставить в теплое место на 15 минут, до поднятия шапочки в миску, где будет замешиваться тесто ,вбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар, соль и размешать влить подошедшую дрожжевую массу, теплый кефир размешать венчиком постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто в середине замеса влить теплое, растопленное масло, продолжая вымешивать тесто мягкое и эластичное лучше пусть немного липнет к рукам, чем пересыпать муку поставить в тёплое место на час-полтора, до увеличения в два раза после подъёма тесто разделить на 12 кусочков, каждый должен весить 75-80 гр скатать шарики и накрыть пленкой, чтобы не обветрились у меня вышло 15 кусочков, но я немного больше молока взяла каждый шарик раскатывать в пласт, толщиной около 3-4 мм, овальный формы с одной стороны сделать надрезы, как на фото на край лепешки положить начинку(где-то полторы-две чайных ложки) скатывать осторожно рулетик затем соединить концы, сформировав кружок булочки переложить на бумагу для выпечки на противень и дать постоять 30-40 минут затем смазать взбитым яйцом выпекать в горячей духовке,190 гр. около 25 минут остывшие посыпать сахарной пудрой

✒ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЩИТОВИДКИ ✒ Недостаточная деятельность функции щитовидной железы или гипотиреоз и переизбыток ее гормонов (иначе гипертиреоз) действуют пагубно на состояние организма. И то, и другое подрывает здоровье, снижает работоспособность человека, ухудшает настроение. Весьма важную роль для поддержания здоровья щитовидки играет питание. Всем нам просто необходимо защищать нашу щитовидную железу полезной и вкусной едой.

Расстегаи с рыбой. Расстегаи - это печеные пирожки из дрожжевого несдобного теста с разнообразными начинками. Появившись в национальной кухне, эти пирожки быстро завоевали популярность. Их подавали в трактирах и домах к различным супам и похлебкам. Например, рыбные пирожки к ухе, мясные - к бульону.

Салат с печенью и грибами Рецепт приготовления салата с печенью и грибами хорош тем, что занимает не очень много времени. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, такой салатик всегда можно приготовить к приходу гостей из того, что есть под рукой.

Как вы считаете, это правильно или нет?

Как дать сковородкам вторую жизнь 🍳