Дина Глушкова (Алексеева)

Знаете, была у меня в огородной биографии одна печальная закономерность. Перец у меня рос красивым кустом: мощным, зелёным, раскидистым. Но цветочков на нём было — раз-два и обчёлся. А те, что появлялись, часто опадали, не успев завязать плод. Я обихаживала их, поливала, разговаривала — а они, неблагодарные, делали вид, что мои заботы им без надобности. Пока однажды соседка, опытная баба Валя, не застала меня за грустным разглядыванием пустых веток. "А чем кормишь-то?" — спросила она. "А чем надо", — обиженно ответила я. Она усмехнулась: "Видать, не тем. Перцу для завязей особое меню требуется, не то что для ботвы". И оказалась права. С тех пор я выучила три главных "блюда", после которых мои перцы превращаются в фабрики по производству плодов. Делюсь рецептами, проверенными годами. Прежде чем хвататься за лейку с удобрениями, давайте разберёмся, что вообще нужно перцу, чтобы завязи было много. Весной мы все гонимся за азотом, чтобы рассада поскорее пошла в рост. Но когда куст набрал

Думаю, все уже заметили, как я люблю шоколад. Поэтому сегодня решила приготовить шоколадный рулет. Нежный и ароматный десерт, который просто тает во рту. Приготовление этого рулета не требует особых навыков, а результат превзойдет все ваши ожидания. Давайте начнем! Ингредиенты: Для теста: Начинка Глазурь Приготовление: Взбейте яйца в миске до пышной пены, добавьте ложку какао и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Посолите тесто немного и добавьте немного сахара. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Вылейте полученное тесто на противень, распределите его тонким слоем по всей поверхности и поставьте в разогретую духовку на 10 минут. Пока рулет готовится, готовим начинку. В отдельной миске смешайте творожный сыр, сметану и сахар. Эту смесь намажьте на готовый рулетик и добавьте немного варенья по вашему выбору. Аккуратно скрутите рулет и поместите его в холодильник на один час, чтобы он застыл. Время глазури! Раст