Пирог с яйцом и зеленым луком
Ингредиенты:
кефир-450 г,
яйца-3 шт,
сода 1 ч.л,
соль-0.5 ч.л.
мука (у всех разная , ушло около 2 стаканов)
Начинка
4 яйца
2 пучка лука
Сл. масло-50 гр
Приготовление:
Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).
Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить,поперчить.
Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом. Выпекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!
Идея для перекуса! Слойки с сыром и зелёным луком Слоеное тесто выручит всегда. Готовлю быстрые слойки из покупного, слоеного теста с простой и вкусной начинкой. Слойки вкусны и горячие, и холодные. Начинка может быть любая на выбор. Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое Сыр Лук зелёный Выпекать при 200 градусах 10-15 минут Приятного аппетита
Котлеты из куриного филе, аля «по-киевски»
Ингредиенты:
- 4 куриных филе
- 100 г сливочного масла
- 1 чесночный зубчик
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 стакан муки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разморозить куриное филе, отделить мясо от кожи и костей.
2. Размягчить сливочное масло и добавить в него измельченный чесночный зубчик. Перемешать.
3. Каждое филе разрезать вдоль, не доводя до конца, чтобы получился кармашек. Внутрь каждого филе положить по кусочку сливочного масла с чесноком.
4. Филе закрыть, придавая форму котлеты. Затем обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым