Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Паштет из печени с яблоком: нежная классика с фруктовой ноткой.
Сочетание печени и яблок — это кулинарная классика, где кисло-сладкие нотки фруктов идеально оттеняют насыщенный вкус печени. Такой паштет получается нежным, сбалансированным и неизменно пользуется успехом даже у тех, кто обычно не любит субпродукты. Ингредиенты (на 6 порций) Основное: 500 г куриной или говяжьей печени 1 крупное яблоко (кисло-сладкое) 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 100 мл сливок 20% 100 г сливочного масла Соль, перец по вкусу 1 ч.л. тимьяна Для обжарки: 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла Пошаговый рецепт Шаг 1: Подготовка печени Печень промойте, удалите пленки и жел