Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Квашеная капуста в собственном соку — хрустит так, что слышно на всю кухню
У нас дома капусту начинают пробовать ещё до того, как она окончательно готова. Кто-нибудь обязательно откроет крышку, скажет: «Ну что, уже можно?» Хотя я прекрасно знаю — если дать ей постоять ещё день-два, вкус станет совсем другим. Более глубоким, что ли. И вот это ожидание мне даже нравится.
Банка стоит на кухне, потихоньку бродит, пузырьки идут, запах меняется каждый день. Такая живая еда получается. Я только всегда ставлю банку в миску или глубокую тарелку, потому что сок при брожении убегает обязательно. Один раз не поставила — потом полкухни отмывала. С тех пор уже не экспериментирую. Всё-таки домашние рецепты02:34
Поделилась темой
Поделилась темой
Помидоры с чесноком и перцем «Как из бочки»: Ароматные, плотные, невероятно вкусные!
Простой рецепт овощного ассорти на зиму. Открываешь баночку — и будто лето в рот положила!
Ингредиенты (на 1 банку 1,5 л)• Помидоры крепкие, спелые — сколько войдёт в банку (выбирайте среднего размера, одинаковые)
• Перец болгарский — 1 шт. (красный или жёлтый — слаще и красивее)
• Чеснок — по вкусу (обычно 4–6 зубчиков на банку)
• Зелень: укроп, петрушка — несколько веточек
• Перец душистый горошком — 5 шт.
• Смесь для консервации — 1 ч. л. (или по 2–3 листика смородины, вишни, лавровый лист)
Для маринада (на 1 л воды):
• Соль крупная — 1 ст. л. (не йодированная)
• Сахар — 3 ст. л.
• Уксус
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
200
- Ирина КовтунСтаханов
- Виталик АнисимовРязань(Тамбовская область мохорсовхоз)
325
- Простые рецепты26189 подписчиков
- Женские истории41375 подписчиков
- Подслушано Мичуринск18634 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты413916 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1147296 подписчиков