Вера Микова

Пышки на кефире. Воздушные, нежные, тающие во рту, они готовятся буквально за полчаса. Проще этого рецепта действительно не придумаешь, а результат неизменно радует — румяные, аппетитные солнышки, от которых невозможно отказаться. Никаких лишних движений, всё по делу и с душой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по середине дел

В одном боксе приюта уже несколько лет живут две кошечки — Алиса и Тамиша. Они так похожи, что их часто принимают за сестёр: обе кругленькие, полосатые, с мягким взглядом и спокойным характером. Но у каждой — своя история, своя боль и своя надежда. Алиса — тихая хранительница уюта. Судьба Алисы непроста. Когда-то она чудом выжила при пожаре вместе со своими котятами. Их нашли на руинах дома — испуганных, обгоревших, но живых. С тех пор прошло несколько лет, но страх перед людьми у кошечки остался. Она осторожна, не спешит доверять, предпочитает наблюдать издалека. Зато среди других кошек Алиса — настоящая душа компании. Она заботится о соседках, согревает их своим теплом, словно старается подарить то, чего сама когда-то лишилась. Её можно брать второй или третьей питомицей — она прекрасно ладит с другими животными. Алиса похожа на британочку: круглые щёчки, мягкая полосатая шёрстка, спокойный взгляд. Настоящая диванная плюшка, которой так не хватает собственного дома и тихого уголк

Тесто, которое живет в холодильнике 4 дня: рецепт для ленивых и занятых... Это тесто в пакете — настоящая находка: оно не перекисает и выдерживает хранение в холодильнике до 4 дней, а еще его можно замораживать! Я уже делилась этим рецептом, но хочу поделиться им снова — вдруг вы его пропустили. Обязательно попробуйте, это того стоит! Я готовлю сразу двойную порцию: одну часть использую сразу, а вторую убираю в холодильник (или морозилку) — так у меня всегда есть заготовка для быстрых пирожков. А еще поделюсь полезным советом, как сохранить свежий щавель, если не использовали его весь сразу. Замешиваю сразу на 2 порции, на 1 порцию рецепт оставлю тоже для Вашего удобства. Для вашего удобства я приведу раскладку на две порции (как делаю я) и на одну стандартную. На 2 порции (около 40 пирожков): На 1 порцию (около 20 пирожков): Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В подходящую миску вливаем 1 литр молока, лучше комнатной температуры, добавляем 4 ст. л. сахара, 44 грамма сырых дрожжей, если