Раиса Уклеева (Синицкая)

Вчера в больничной столовой произошло то, что заставило меня пересмотреть всё, чему меня учили 15 лет назад в медицинском институте. Коллега-кардиолог сидел за соседним столом и с аппетитом ужинает чем-то из своего термоса. Рядом лежат результаты его недавних анализов — и они просто идеальные. В 58 лет у него показатели холестерина как у тридцатилетнего, давление 120/80, сахар в норме. "Витамины какие-то новые пьешь?" — поинтересовался я. Он рассмеялся: "А ты как думаешь, сколько стоит мой ужин?" Я оглядел его стройную фигуру, подтянутый вид: "Наверное, рублей 400-500? Какой-нибудь супер-фуд?" "Рублей 85-90", — ответил он и показал содержимое термоса. То, что я увидел, буквально взорвало мой мозг. А когда он объяснил механизм действия — я понял, почему половина наших коллег тайком переходит на этот режим питания. Два года назад ко мне обратилась Татьяна, 49 лет. Работает бухгалтером, мать двоих детей. За последние три года набрала 18 килограммов, постоянно чувствует усталость, мучается