ЕЛЕНА УТЕНИНА
Последний визит: 19:15
Фид
14:16
Фид
ЕЛЕНА УТЕНИНА
поделилась темой14:14
ЭТА ШПАРГАЛКА ПОМОЖЕТ ЗАМОРАЖИВАТЬ ПРОДУКТЫ ТАК, ЧТОБЫ ПОТОМ….
Брокколи, цветную капусту, морковь, горошек и стручковую фасоль лучше предварительно бланшировать. Перец и кабачки можно нарезать и заморозить порциями.
Фрукты и ягодыГлавное — хорошо обсушить. Ягоды сначала разложите одним слоем, а после замерзания пересыпьте в пакет или контейнер. Из фруктов заранее удалите косточки и сердцевины.
Сроки храненияПри температуре около −18 °C овощи и ягоды обычно сохраняют качество дольше, чем хлеб, фарш или жирная рыба. Подписывайте упаковку и обязательно ставьте дату.
Не всё подходит для морозилкиСвежие огурцы, листовой салат, редис и некоторые соусы после разморозки заметно меняют текстуру или расслаиваются.
Размораживание тоже важноМясо, птицу и рыбу безопаснее размораживать в холодильнике. Замороженные овощи для горячих блюд и ягоды для выпечки часто можно использовать сразу.
Сохраните карусель — пригодится перед следующей большой закупкой продуктов.Фид
ЕЛЕНА УТЕНИНА
поделилась темойвчера 00:11
Ешь по цветам — и организм начинает работать по-новому!
Честно скажу: раньше я даже не задумывалась, почему одни продукты дают энергию, а другие — тяжесть.Но когда я начала добавлять в рацион каждый день по 3–5 разных цветов, я реально заметила разницу:
ушла усталость улучшилось пищеварение кожа стала чище стало легче контролировать аппетитИ сейчас я вам покажу, как цвет работает на нас.
⸻
БЕЛЫЕ — укрепляют иммунитетЦветная капуста, чеснок, лук, шампиньоны, редька, белая фасоль, яйца.
Совет: добавляйте хотя бы 1 белый продукт в день — иммунитет скажет спасибо.
⸻
КРАСНЫЕ — здоровье сердцаПомидоры, арбуз, красный перец, свёкла, гранат, красная капуста, красные яблоки, клубника.
Я заметила, что когда в рационе есть красные продукты — легче держать тренировки и меньше усталости.
⸻
ОРАНЖЕВЫЕ — зрение + красивая кожаМорковь, батат, тыква, мандарины, апельсины, хурма, манго, папайя.
Совет: ешьте оранжевые продукты утром — это даёт очень мягкую энергию.
⸻
ЖЁЛТЫЕ — настроение + работа мозгаКукуруза, лимон, жёлтый перец, бананы, ананас, картофель, жёлтые яблоки.
Лично у меня банан — лучший перекус для продуктивности.
⸻
ЗЕЛЁНЫЕ — детокс + энергияАвокадо, киви, огурцы, зелёные яблоки, брокколи, шпинат, капуста, зелёный виноград, кабачок.
Совет: если добавить что-то зелёное к каждому приёму пищи — пищеварение улучшится очень быстро.
⸻
ФИОЛЕТОВЫЕ — сосуды + антиоксидантыЧерника, сливы, инжир, виноград, фиолетовый батат, ежевика, краснокочанная капуста.
Это продукты молодости — правда! Упругость кожи реально зависит от них.
⸻
КОРИЧНЕВЫЕ — стабильная энергияГречка, миндаль, финики, орехи, цельные крупы, чечевица, какао.
Совет: замените перекус сладким двумя финиками и миндалём — разница ощущается сразу.
⸻
Мой главный советНе пытайтесь менять рацион полностью.
Просто добавляйте 1–2 цвета в день, и через неделю вы увидите первые изменения.
Сохраните себе, чтобы не потерять!И напишите — какой цвет преобладает на вашей тарелке сегодня?
Фид
ЕЛЕНА УТЕНИНА
поделилась темой30 июл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь.Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают. Даю им немного повариться минут 10 не больше, выключаю огонь, даю томатам немного остыть. Затем остывшие, но еще теплые томаты протираю через сито. От того насколько хорошо протирать томаты зависит сколько мякоти будет в соке. У меня в дуршлаге остаются только шкурка и семечки.
Протертый томатный сок возвращаю на огонь. Добавляю в кастрюлю соль и сахар. Норма у каждого своя, кто какой вкус любит. Лично я добавляю по половине столовой ложки соли и сахара. Сок получается слегка подсоленный, а если кому-то мало, то добавить соли можно уже перед употреблением.
После того как сок закипел, даю ему повариться 15-20 минут.
К этому времени у меня уже готовы банки для консервирования: я их помыла и поставила в духовку стерилизоваться на 15-20 минут.
Сок покипел, достаю горячие банки из духовки, разливаю в них кипящий сок по банкам и закручиваю крышками, которые у меня тоже стерилизовались в кипящей воде.
Банки переворачиваю вниз крышками, и в таком виде они стоят, пока не остынут, убираем банки на хранение.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп ЕЛЕНЫ доступен только её друзьям.
Правая колонка