Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Булан

Последний визит: вчера 19:17

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Булан

15 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда! - 958453812125

Галина Булан

23 мар 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Ватрушки с вишней

Ингредиенты для теста:
- Творог (5%) – 300 г
- Яйцо – 1 шт. + 1 белок
- Мука (у меня рисовая) – 80 г
- Сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу)
- Соль – 1/3 ч. л.
- Ванилин – 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Важно! Лучше выбирать не слишком влажный творог, идеально подойдет в брикетах.

Для начинки:
- Мягкий творог – 170 г
- Сахарная пудра – 1 ст. л.
- Желток – 1 шт.
Приготовление:
1. Готовим тесто: В миске соединяем творог, яйцо, белок, муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто.
2. Готовим начинку: В отдельной емкости перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру и желток до однородности.
3. Формируем ватрушки:
- Из теста скаты