АЛИНА БАРИСЕНКО

Рыбные тефтели с подливкой Филе рыбы - 500 гр Рис отварной - 1 стакан Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Луковица - 1 шт Соль и специи - по вкусу Мука - 4 стол ложки (обваливать тефтели ) Растительное масло - для жарки Для соуса ; Сметана - 4 стол ложки Томатная паста - 1 стол ложка Вода - 1 стакан (или бульон ) Мука - 1 чайная ложка Соль и специи - по вкусу Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере Добавить к рыбному фаршу рис ,яйцо ,морковь натёртую на мелкой тёрке ,мелко нарезанный лук (обжаренный )посолить ,поперчить и хорошенько перемешать Сформировать небольшие тефтели ,обвалять их в муке Обжарить их до золотистого цвета с двух сторон Сделать соус :Перемешать сметану с то