Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Ломоносова

Последний визит: вчера 23:51

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Ломоносова

28 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 958338758557

Ирина Ломоносова

14 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Ароматный базиликовый соус — идеальная добавка к любому блюду

Приветствую вас на канале Инга на кухне! Сегодня готовлю невероятно вкусный и ароматный базиликовый соус.

02:02

Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду

6 246 976 просмотров

Ирина Ломоносова

13 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Умеренно острая аджика — идеальный баланс вкуса и остроты

Приветствую вас на канале «Инга на Кухне». Сегодня готовлю не очень острую, но очень вкусную аджику. В нашей семье это настоящая любимица — с мясом, с лавашом, да хоть просто с хлебом!