Вера Цирикова(Романенко)

Вкуснейший творожный пирог

Пирог получается плотненьким, но вместе с тем хорошо пропечённым, мелкопористым и благодаря наличию творога в тесте слегка влажным.
Ингредиенты:
- Яйца 4шт.
- Сахар 200гр.
- Соль щепотка
- Растительное масло 120мл.
- Кефир 120мл.
- Мука 280гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сода 1/4 ч.л
- Творог 300гр.
- Яйцо 1шт.
- Сахар 40гр.
Приготовление:
В глубокой миске слегка взбиваем яйца, добавляем сахар, соль, растительное масло.
Объединяем ингредиенты и взбиваем миксером до пышной белой пены. Далее добавляем тёплый кефир и тоже взбиваем.
Муку соединяем с содой и разрыхлителем. Постепенно вводим в основную массу, замешиваем однородное тесто.
Соединяем творог с сахаром и одн