Лариса Усольцева (Пощева)

Рыбный пирог "Черепашка"

#рецепт
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Мука – 7 ст. л.
- Кефир – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Рыбные консервы – 1 шт.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель очистить от кожуры и нарезать тонко кружочки.
2. Лук нарезать колечками.
3. Рыбу консервированную размять вилкой.
4. Приготовить тесто: взбить яйца с мукой, кефиром, солью и содой.
5. Смазать маслом форму для запекания, выложить кружочки картофеля.
6. Сверху картошки положить колечки лука, а поверх лука – рыбу.
7. Залить пирог приготовленным тестом.
8. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить пирог в духовку, выпекать примерно 30 минут.
Приятного аппет