Анна Васильева ( Иващенко)

Кто не любит тыкву - не умеет ее готовить! Тыквенный крем суп- идеальное осеннее блюдо! Очень нежная текстура, тает во руту! Что нужно: Тыква 700гр Картофель 200 гр Лук репчатый Морковь 100 гр Масло гхи(или сливочное) 50 гр Соль/перец Вода 400 мл Сливки 150 мл 1. Лук, морковь обжарить на масле, добавить тыкву, картофель, залить водой, добавить соль и тушить под крышкой 30 минут, после парировать и добавить сливки! Суп будет еще вкуснее если его подать с креветками и сырными гренками! Попробуйте!