Надежда Калиничева(Смыкова)

Пирожки «Чудо» необычным способом

Что понадобится

— Мука — 400 г
— Кефир — 250 мл (комнатной температуры)
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — ½ ч. л.
— Сода — ½ ч. л.
— Сахар — 1 ч. л.
— Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто)
— Масло для жарки

Для начинки (по желанию):

— Картофельное пюре с луком
— Обжаренная капуста
— Сыр с зеленью
— Или сладкая начинка — творог с изюмом

Как готовить

— В миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Размешайте венчиком до однородности.
— Добавьте соду — не гасите её отдельно, кефир сам её активирует. П

Квашеные помидоры как из бочки – вкус детства!

Пряные и в меру солёные – точно как у бабушки.

Помните, как в детстве бабушка доставала из погреба ароматные квашеные помидоры? Слегка пряные и такие вкусные, что невозможно остановиться. Сегодня расскажу, как приготовить их дома, без бочки и лишних хлопот.