Ирина Дзюбенко

Хрустящие домашние маринованные огурчики с чесноком, укропом и острым перчиком

Ингредиенты
Огурцы — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 80 мл
Чеснок — 4 зубчика
Укроп с зонтиками — 2–3 веточки
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 1 ч. л.
Острый красный перец — 1 шт.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Как приготовить

Шаг №1. Огуречная подготовка

Огурцы промойте и замочите в холодной воде на пару часов.
Так они станут бодрыми и будут звонко хрустеть.
Ленивый огурец после ванны сразу меняет характер.

Шаг №2. Банка с характером

На дно банки уложите укроп, чеснок и специи.
Сверху плотно сложите огурцы и добавьте перчик.
Главное не переусердст