Наталья Мишкачева

Готовлю, как раньше: утиная грудка с грибами в духовке

В 90-е годы пошла мода на приготовление пищи в горшочках. Вот и мне на день рождения подарили набор глиняных обливных горшочков — шесть штук. Очень удобная вещь. Раньше, когда дети жили с нами, я частенько готовила блюда в горшочках.
Эти горшочки меня очень выручали, когда мой муж работал по вахте. С работы я приходила поздно, хозяйство у нас было большое: скотина, свиньи, птица — всё это нужно было накормить, напоить, управить

Самые воздушные булочки с подливом! Любимая выпечка к чаю!

#булочки 100 г теплого молока
300 г теплой воды
1 ст. л. дрожжей
5 столовых ложек сахара (1 столовая ложка добавляется в дрожжи, для брожения)
2 яичных белка
100 г салатного масла
Просеять муку, пока не получится мягкое тесто, его должно быть около 700/800 грамм. Я забыл измерить и не записал. Если бы у меня не было точного измерения, я бы не записал .
На вершине
2 яичных желтка
И джем, который мне понравился больше всего