Наталья Зорина(Калинка)

Пряные сэндвич-огурчики на зиму (пикули)

Прекрасная огуречная заготовка, она приносит необычную пряную нотку в самые обыденные бутерброды и овощные салаты. С ними и винегрет станет изысканным шедевром. Пробовали, подтверждаем! Из указанного ниже количества продуктов, получается 3 литра закуски с хвостиком. Ингредиенты: 2 кг огурцов 4 крупные головки репчатого лука 6 ст. л. крупной соли без горки 3 стакана сахара 4 ст. л. семян горчицы 1 ч. л. черного перца горошком 4 стакана яблочного уксуса 1 ч. л. куркумы Как готовить: 1. Огурцы вымыть, нарезать кружками толщиной 0,5 см. 2. Репчатый лук почистить и измельчить тонкими полукольцами. 3. В большой таз или кастрюлю выложить подготовленные л